DAFÜR braucht ihr KEINE Eismaschine - das afghanische Selfmade-Eis "Shir Yakh" geht aktuell nicht nur überall viral, es ist auch suuuuuper easy nachzumachen, solange genug Schnee draußen liegt!
Ihr formt erst mal eine kleine Mulde in den Schnee. Da kommt noch 'ne ordentliche Portion Kochsalz rein. So senkt ihr den Gefrierpunkt nochmal ab. Schon ist eure natürliche "Kühlplatte" fertig. In diese Mulde stellt ihr jetzt euren Kochtopf und der kühlt jetzt extrem schnell runter.
In diesen eiskalten Topf kommen nun:
ein Becher Schlagsahne
zwei Päckchen Vanillezucker
ein Schuss Milch
Jetzt gleichmäßig rühren bis zur absoluten Cremigkeit. Mögliche Toppings:
(obviously) Schokoraspeln
oder fein zerbröselte Pistazien (damit wärt ihr noch'n Schnuff näher am afghanischen Original dran)
Fertig ist euer Eis ganz ohne Strom und Eismaschine - gönnt euch!
(und NEIN - es kommt KEIN Schnee ins Eis rein!!! 😂)